在远程医疗的冷冰冰的屏幕背后，是医护人员与患者之间温暖而真挚的交流，而“饺子”这一传统美食，正是这种交流中不可或缺的桥梁，每当节日或患者康复时，医护人员会亲手包制饺子，通过快递寄给远方的患者，这不仅是一份食物，更是一份关怀与祝福。
在包制饺子的过程中，医护人员会分享自己的故事和经验，让患者感受到家的温暖，而患者也会通过视频分享自己的康复进展和家庭生活，让医护人员更加了解他们的需求和状况，这种“以食会友”的方式，不仅拉近了医患之间的距离，还增强了患者对治疗的信心和依从性。
在远程医疗中，我们不妨多利用“饺子”这样的传统美食文化，让医患之间的交流更加温馨、更加人性化，这不仅是一种文化的传承，更是一种医疗人文关怀的体现。
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